华中农业大学植物科学技术学院办学历史悠久。其前身始于清朝光绪年间湖广总督***1898年创办的湖北农务学堂，后几经演变，于1952年由武汉大学农学院、湖北农学院、中山大学等六所大学的农艺系合并成立华中农学院农学系，下设农学、植保、土化三个专业。1954年在农学、植保、土化三个专业的基础上设立农学系、植保系、土化系。农学系和植保系师资力量雄厚，汇聚了一批知名专家在此任教，有二级岗教授杨新美、胡仲紫、章锡昌、刘后利等。随着学校改革发展的不断深入，在学校院系与学科调整过程中，原农学系和原植物保护系于2002年7月合并，成立植物科学技术学院。
学院现有作物学与植物保护学两个一级学科，其中：作物学(含作物遗传育种、作物栽培学与耕作学)被评为国家一级重点学科、国家211工程第三期重点建设学科、湖北省高校优势学科;植物保护是湖北省一级重点学科,植物病理学是湖北省高校特色学科。拥有 2个一级学科博士点、2个博士后科研流动站，12个博士学位授予权专业,13个硕士学位授予权专业，开设农学、植物保护、植物科学与技术、种子工程4个本科专业，现有全日制在校本科生近1600余名，研究生1100余名，留学生105名。
农学与植保专业分别获批国家首批卓越农林人才拔尖创新型和复合应用型试点专业;承担国家人才培养模式创新实验区“***”班(农科)的改革试点。
学院致力于将优质的科研平台和科技资源转化为教学资源，实现科教融合，协同育人。拥有一批多学科、多层次的科研基地群，为人才培养提供重要支撑，包括作物遗传改良国家重点实验室、农业微生物学国家重点实验室、国家农作物分子技术育种中心、国家植物基因研究中心(武汉)、国家油菜工程技术研究中心、微生物农药国家工程研究中心、药用植物繁育与栽培国家地方联合工程研究中心(湖北)等7个国家级重点实验室与研发中心，油菜教育部工程研究中心、农业部国家油菜武汉改良分中心、农业部油菜遗传育种重点实验室、农业部华中作物生理生态与栽培重点开放实验室、农业部微生物产品质量监督检验测试中心(武汉)、农业部国家果树脱毒种质资源室内保存中心、国家麻类产业技术研发中心、作物病害监测和安全控制湖北省重点实验室、昆虫资源利用与害虫可持续治理湖北省重点实验室、重要作物病虫害防治理论与技术湖北省高校自主创新基地、湖北省水稻研究中心、湖北农药制剂研究中心、湖北省食用菌工程技术研究中心、药用植物湖北省工程研究中心等14个省部级重点实验室和研发中心以及9个校级研发中心，为学生实习实训和创新创业能力培养提供平台保障。
学院拥有一支以院士、***计划、***、国家***基金获得者、国家级教学名师领衔的高水平教师队伍。现有在岗专任教师(含博士后)192人、其中教授及研究员58人、副教授及副研究员68人，博士生导师53人，学校三级岗以上教师31人，博士学位教师比例为87.12%。现有中国工程院院士、发展中国家科学院院士1人，国家“***”专家1人，国家***万人才工程国家级人选4人，“***奖励计划”特聘、讲座教授6人，国家级教学名师2人，国家***基金获得者1人，中科院“***计划”1人，科技部“中青年科技创新领军人才”1人，教育部优秀“人才计划”获得者9人。国际油菜科学界最高荣誉奖—“GCIRC杰出科学家”1人，“CGIAR***科学家”1人，发展中国家科学院(TWAS意大利)农业科学奖获得者1人，印度MRPC油菜研究终身成就奖获得者1人，布劳格珍妮小麦女性科学家奖1人，中华农业英才奖获得者1人，湖北省政府最高科学技术突出贡献奖获得者1人，何梁何利基金科学与技术进步奖获得者1人，霍英东高校青年教师奖获得者2人，有突出贡献的国家、部省级专家10人。国家现代农业产业体系岗位科学家10人，建有国家级教学团队2个，教育部创新团队2个，湖北省科技创新团队4个。
农学专业入选国家第二类特色专业建设点，植物保护专业被评为首批湖北省品牌专业;农学与植保专业获批国家首批卓越农林人才拔尖培养计划试点专业，承担国家人才培养模式创新实验区“***”班(农科)的改革试点;国家作物学实验教学示范中心2013年通过验收，同时建有湖北省实验教学示范中心1个;建设了国家精品视频公开课2门，国家级精品资源共享课7门;主编出版教材17部，其中国家级“十二五”规划教材4部、农业部“十二五”规划教材1部、高教社科学社“十二五”规划教材12部，主编出版的《植物生理生化实验原理和技术(第2版)》和《作物栽培学》先后入选国家精品教材;建设有国家农科教合作人才培养基地2个;获国家级教学成果一等奖1项、二等奖1项，湖北省教学成果奖一等奖2项、二等奖1项。
“十二五”期间，学院先后承担“863”、“973”、“948”、“国家科技攻关”、国家自然科学基金以及国际合作与交流项目、省部级科研课题等各类研究项目1303项，批准经费达61326.28万元。在油菜、水稻、棉花、玉米、麦类(大、小麦)、苎麻、食用菌等多种作物上育成新品种33个，鉴定成果18个，获授权专利111项。获国家科技进步特等奖1项(参与)、二等奖2项(主持1项、参与1项)，省部级科技奖励38项。五年来，累计发表SCI论文738篇，其中影响因子≥5.0的74篇。最高影响因子达到31.477。创建高产高效栽培模式5套，累计辐射推广面积1.2亿亩，新增经济效益23.3亿元。累计组织专家120余人次赴全国各地开展新农村建设服务，培训农村基层干部、技术人员4000余人次。依托“111”计划组织专家80余人次赴天门市岳口镇健康村和随州市三里岗镇吉祥寺村开展科技服务和咨询，在棉花和食用菌品种选育及推广等方面进行了深入合作。以国家现代农业产业技术体系岗位科学家为代表的科技工作者，在科技惠农、智力推动地方经济社会发展中，践行服务社会的责任。
